USTILAGO MAYDIS GLOBULI C/D 1 - C/D 4

Ustilago maydis, επίσης γνωστό ως μύκητας του αραβοσίτου ή άνθρακας του αραβοσίτου, είναι ένας μύκητας που απαντάται κυρίως σε φυτά αραβοσίτου. Αρχικά, αυτός ο μύκητας προέρχεται από την Κεντρική και Νότια Αμερική, όπου αναπτύσσεται σε θερμά, υγρά κλίματα. Το Ustilago maydis έχει μακρά ιστορία στην παραδοσιακή ιατρική και κουλτούρα των αυτόχθονων λαών αυτών των περιοχών.

Ο μύκητας έχει έναν ενδιαφέροντα τρόπο ζωής, καθώς προσβάλλει το φυτό του αραβοσίτου και σχηματίζει χαρακτηριστικά, ζελατινώδη σπόρια. Αυτά τα σπόρια είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και χρησιμοποιούνταν ως τροφή από τους ιθαγενείς. Στην μεξικανική κουζίνα ο μύκητας είναι γνωστός ως «Huitlacoche» και θεωρείται εκλεκτό έδεσμα.

Στην ομοιοπαθητική, το Ustilago maydis χρησιμοποιείται παραδοσιακά για διάφορες παθήσεις, ιδίως για διαταραχές του ουροποιητικού και γεννητικού συστήματος. Επιπλέον, βρίσκει εφαρμογή σε εμμηνορροϊκές διαταραχές και για την υποστήριξη της γενικής ευεξίας.