Oliwa z oliwek DEMETER Extra Virgin Bio (tłoczona na zimno)

bio, DEMETER uznany, tłoczony na zimno | łagodny smak

ROŚLINA MACIERZYSTA: Olea europaea L.
Oleaceae (oliwkowate)
INCI: Olea Europaea Fruit Oil
POSTAĆ: Olej

Oliwa z oliwek DEMETER Extra Virgin BIO jest delikatnie tłoczona na zimno i pochodzi z upraw biodynamicznych. Dzięki maksymalnej zawartości wolnych kwasów tłuszczowych na poziomie 0,8 % (0,8 g na 100 g) wyróżnia się wysoką jakością i doskonałym smakiem, co czyni ją idealną dla wykwintnej gastronomii. W porównaniu z oliwą Virgin (maks. 2 % kwasowości) jest znacznie łagodniejsza.

Przejrzysty, złocisto- do zielonkawo-żółtego olej doskonale nadaje się do wzbogacania sałatek, a także do smażenia, frytowania i pieczenia, dzięki swojej wysokiej odporności na działanie wysokich temperatur. Aby zachować świeżość, należy przechowywać go w chłodnym miejscu, z dala od światła.