ΑΡΑΙΩΣΗ PERILLA FRUTESCENS C/D 1 - C/D 4

Perilla frutescens, επίσης γνωστή ως φύλλο πέριλλα ή shiso, είναι ένα αρωματικό φυτό που ανήκει στην οικογένεια των χειλανθών. Κατάγεται αρχικά από την Ασία, ιδίως από την Κίνα, την Ιαπωνία και την Κορέα, όπου χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες στην παραδοσιακή κουζίνα και ιατρική. Το φυτό είναι κυρίως γνωστό για τα βρώσιμα φύλλα και τους σπόρους του, που προσδίδουν μια χαρακτηριστική γεύση σε πολλά ασιατικά πιάτα.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η πέριλλα είναι πλούσια σε αιθέρια έλαια και αντιοξειδωτικά. Στην παραδοσιακή ασιατική ιατρική εκτιμάται, όχι μόνο για τη γεύση της, αλλά και για τις πολλαπλές εφαρμογές της. Τα φύλλα του φυτού πέριλλα δεν είναι μόνο τρόφιμο, αλλά έχουν και μακρά ιστορία στη χρήση για διάφορες παθήσεις.

Στην ομοιοπαθητική, η Perilla frutescens χρησιμοποιείται παραδοσιακά για διάφορους τομείς εφαρμογής. Σε αυτούς περιλαμβάνονται, μεταξύ άλλων, αναπνευστικές παθήσεις και αλλεργικές αντιδράσεις. Πιστεύεται ότι το φυτό, μέσω των ειδικών ιδιοτήτων του, μπορεί να υποστηρίξει την αυτορρύθμιση του οργανισμού.

• Προέλευση: Ασία, ιδίως Κίνα, Ιαπωνία και Κορέα
• Παραδοσιακή χρήση στην ασιατική κουζίνα
• Παραδοσιακές ομοιοπαθητικές εφαρμογές σε αναπνευστικές παθήσεις