FAGOPYRUM ESCULENTUM ΣΦΑΙΡΙΔΙΑ C/D 5 - C/D 12

Fagopyrum esculentum, γνωστό και ως φαγόπυρο, είναι ένα φυτικό είδος που ανήκει στην οικογένεια των Πολυγονοειδών. Κατάγεται αρχικά από την Κεντρική Ασία, αλλά σήμερα καλλιεργείται σε πολλές περιοχές του κόσμου, ιδιαίτερα στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική.

Το φαγόπυρο είναι ένα αρχαίο καλλιεργούμενο φυτό, που εκτιμάται κυρίως για τους θρεπτικούς του σπόρους. Αυτοί οι μικροί, τριγωνικοί καρποί είναι χωρίς γλουτένη και περιέχουν μια ποικιλία σημαντικών θρεπτικών συστατικών, όπως πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και μέταλλα. Στην παραδοσιακή κουζίνα διαφόρων πολιτισμών, το φαγόπυρο χρησιμοποιείται με τη μορφή αλεύρου, πλιγουριού ή ολόκληρου καρπού.

Στην ομοιοπαθητική, το Fagopyrum esculentum χρησιμοποιείται παραδοσιακά για την υποστήριξη της ευεξίας. Η χρήση του γίνεται συχνά για διάφορες ενοχλήσεις που σχετίζονται με την πέψη και τον μεταβολισμό. Το φαγόπυρο έχει σταθερή θέση στην ομοιοπαθητική διδασκαλία και προσφέρεται συχνά σε διάφορες δυνάμεις.

• Προέλευση: Κεντρική Ασία, σήμερα καλλιεργείται παγκοσμίως
• Χρήση: χωρίς γλουτένη, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά
• Παραδοσιακές εφαρμογές στην ομοιοπαθητική