FAGOPYRUM ESCULENTUM ΔΙΑΛΥΜΑ C/D 13 - C/D 30

Το Fagopyrum esculentum, γνωστό και ως φαγόπυρο, ανήκει στην οικογένεια των Πολυγονοειδών και είναι ένα ετήσιο φυτό που κατάγεται αρχικά από την Ασία. Σήμερα το φαγόπυρο καλλιεργείται σε πολλά μέρη του κόσμου, ιδίως στην Ευρώπη, τη Βόρεια Αμερική και τμήματα της Ασίας.

Το φαγόπυρο είναι γνωστό όχι μόνο για τη γαστρονομική του χρήση, αλλά και για τις ιδιότητές του για την υγεία. Το φυτό εκτιμάται συχνά στην παραδοσιακή ιατρική και είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά καθώς και σε δευτερογενείς φυτικές ουσίες. Ιδιαίτερα οι σπόροι είναι βρώσιμοι και υφίστανται επεξεργασία με πολλούς τρόπους, για παράδειγμα σε αλεύρι ή ως συνοδευτικό.

Στην ομοιοπαθητική, το Fagopyrum esculentum χρησιμοποιείται παραδοσιακά για διάφορες παθήσεις. Θεωρείται ότι μπορεί να επιδρά θετικά στην ανθρώπινη ευεξία, ιδίως σε σχέση με το δέρμα και τα αγγεία.

• Χρησιμοποιείται παραδοσιακά στην ομοιοπαθητική.
• Χρησιμοποιείται συχνά για δερματικές παθήσεις.
• Μπορεί να υποστηρίξει την ευεξία.