ALPINIA OFFICINARUM ΔΙΑΛΥΜΑ LM 6 - LM 30

Alpinia officinarum, επίσης γνωστό ως γκαλγκάν, είναι ένα φυτικό είδος από την οικογένεια των πιπερόριζων (Zingiberaceae). Κατάγεται αρχικά από τις τροπικές περιοχές της Ασίας, ιδίως από χώρες όπως η Ταϊλάνδη και η Ινδία, όπου εκτιμάται στην παραδοσιακή κουζίνα και ιατρική.

Το γκαλγκάν ξεχωρίζει για τη δριμεία, πικάντικη γεύση και το έντονο άρωμά του. Η ρίζα χρησιμοποιείται συχνά στην ασιατική κουζίνα, ιδίως σε κάρι και άλλα πιάτα. Στην παραδοσιακή ιατρική, το γκαλγκάν εκτιμάται για τις πολύπλευρες ιδιότητές του.

Στην ομοιοπαθητική, το Alpinia officinarum χρησιμοποιείται παραδοσιακά για την υποστήριξη της ευεξίας. Η χρήση γίνεται συχνά με τη μορφή διαλυμάτων, προκειμένου να αξιοποιηθούν οι δυναμωμένες ιδιότητες του φυτού. Συχνά λαμβάνεται υπόψη για διάφορες ενοχλήσεις.

• Παραδοσιακά χρησιμοποιείται στην ομοιοπαθητική
• Δημοφιλές στην ασιατική κουζίνα
• Παράγεται από τη ρίζα του φυτού