ΑΝΕΘΟΣ ΤΟ ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ ΔΙΑΛΥΜΑ C/D 5 - C/D 12

Anethum graveolens, γνωστό καλύτερα ως άνηθος, είναι ένα αρωματικό φυτό που ανήκει στην οικογένεια των Σκιαδοφόρων (Apiaceae). Αρχικά ο άνηθος κατάγεται από την ανατολική Μεσόγειο και σήμερα καλλιεργείται σε πολλά μέρη του κόσμου, ιδιαίτερα στην Ευρώπη και την Ασία.

Ο άνηθος έχει μακρά ιστορία χρήσης στην κουζίνα καθώς και στην παραδοσιακή ιατρική. Το φυτό εκτιμάται για τη χαρακτηριστική, πικάντικη γεύση του, που εμπλουτίζει πολλά πιάτα. Επιπλέον, τα φύλλα και οι σπόροι του άνηθου είναι πλούσια σε αιθέρια έλαια και θρεπτικά συστατικά.

Στην ομοιοπαθητική, το Anethum graveolens χρησιμοποιείται παραδοσιακά για την υποστήριξη του πεπτικού συστήματος. Το φυτό είναι γνωστό για τις καταπραϋντικές του ιδιότητες και χρησιμοποιείται συχνά σε περιπτώσεις όπως η μετεωρισμός ή η ακανόνιστη κένωση του εντέρου.

• Κατάγεται αρχικά από την ανατολική Μεσόγειο
• Χρήση στην κουζίνα και την παραδοσιακή ιατρική
• Παραδοσιακή χρήση στην ομοιοπαθητική για την υποστήριξη της πέψης