CROCUS SATIVUS ΔΙΑΛΥΜΑ C/D 5 - C/D 12

Ο Crocus sativus, γνωστός καλύτερα ως σαφράν, είναι ένα φυτό που ανήκει στην οικογένεια των ιριδοειδών (Iridaceae). Αρχικά το σαφράν προέρχεται από την Ανατολή, ιδίως από το Ιράν και ορισμένες μεσογειακές περιοχές, όπου καλλιεργείται παραδοσιακά.

Το σαφράν είναι γνωστό όχι μόνο για τη χρήση του ως καρύκευμα, αλλά και για τα εντυπωσιακά, πορφυρά άνθη του, από τα οποία συλλέγονται τα πολύτιμα κόκκινα στίγματα. Αυτά είναι διάσημα για την έντονη γεύση και το χρώμα τους και θεωρούνται ένα από τα ακριβότερα καρυκεύματα στον κόσμο.

Στην ομοιοπαθητική, ο Crocus sativus χρησιμοποιείται παραδοσιακά για τη θεραπεία διαφόρων παθήσεων. Πιστεύεται ότι μπορεί να είναι βοηθητικός σε συναισθηματικές και ψυχικές προκλήσεις, ιδίως όταν πρόκειται για θλίψη ή μελαγχολική διάθεση. Επιπλέον, χρησιμοποιείται μερικές φορές σε σχέση με γαστρεντερικές διαταραχές στην ομοιοπαθητική πρακτική.

• Προέλευση: Ανατολή, μεσογειακές περιοχές
• Χρήση στην κουζίνα: καρύκευμα και χρωστική ουσία
• Παραδοσιακή χρήση στην ομοιοπαθητική