ANTHRISCUS CEREFOLIUM GLOBULI C/D 13 - C/D 30

Anthriscus cerefolium, γνωστό και ως σκαντζίκι, είναι ένα αρωματικό φυτό που ανήκει στην οικογένεια των Σκιαδοφόρων (Apiaceae). Κατάγεται αρχικά από την Ευρώπη και τη Δυτική Ασία, αλλά σήμερα απαντάται σε πολλές εύκρατες κλιματικές ζώνες. Το σκαντζίκι προτιμά να φυτρώνει σε υγρά λιβάδια και κήπους και ξεχωρίζει για τα λεπτά, φτερωτά φύλλα και τα μικρά λευκά άνθη του.

Το σκαντζίκι έχει μακρά παράδοση στην κουζίνα, αλλά εκτιμάται και στη φυσιοθεραπεία. Το φυτό είναι πλούσιο σε αιθέρια έλαια, βιταμίνες και μέταλλα, που του προσδίδουν μια ξεχωριστή θέση στην παραδοσιακή χρήση. Ιδιαίτερα στη γαλλική κουζίνα, το σκαντζίκι είναι ένα δημοφιλές καρύκευμα.

Στην ομοιοπαθητική, το Anthriscus cerefolium χρησιμοποιείται παραδοσιακά για διάφορες παθήσεις. Στις συνήθεις ενδείξεις χρήσης περιλαμβάνονται:

• Υποστήριξη της πέψης
• Αποτοξίνωση του οργανισμού
• Καταπράυνση της νευρικής ανησυχίας

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η χρήση του Anthriscus cerefolium στην ομοιοπαθητική βασίζεται σε μακροχρόνια εμπειρία και δεν θεωρείται τεκμηριωμένο ιατρικό γεγονός.