ANTHRISCUS CEREFOLIUM GLOBULI C/D 1 - C/D 4

Anthriscus cerefolium, επίσης γνωστό ως σκαντζίκι, είναι ένα αρωματικό φυτό που ανήκει στην οικογένεια των Σκιαδοφόρων (Apiaceae). Αρχικά το σκαντζίκι κατάγεται από τη Μεσόγειο και σήμερα είναι διαδεδομένο σε πολλά μέρη της Ευρώπης και της Βόρειας Αμερικής.

Το φυτό ξεχωρίζει για τα λεπτά, πτερωτά φύλλα του και τα απαλά λευκά άνθη του, τα οποία είναι διατεταγμένα σε σκιάδια. Στην κουζίνα, το σκαντζίκι χρησιμοποιείται συχνά ως καρύκευμα, καθώς έχει μια πικάντικη, ελαφρώς γλυκάνισου αρωματική γεύση. Επιπλέον, το σκαντζίκι εκτιμάται στην παραδοσιακή βοτανοθεραπεία.

Στην ομοιοπαθητική, το Anthriscus cerefolium χρησιμοποιείται παραδοσιακά για διάφορες παθήσεις. Η χρήση γίνεται συνήθως με τη μορφή κοκκίων (globuli) ή διαλυμάτων. Το σκαντζίκι χρησιμοποιείται ιδιαίτερα για παθήσεις του πεπτικού συστήματος και για την υποστήριξη της γενικής υγείας.