Ulei de măsline DEMETER Extra Virgin Bio (presat la rece)

bio, recunoscut DEMETER, presat la rece | gust delicat

PLANTA DE BAZĂ: Olea europaea L.
Oleaceae (familia măslinului)
INCI: Olea Europaea Fruit Oil
FORMA DE PREZENTARE: Ulei

Uleiul de măsline DEMETER Extra Virgin BIO este presat cu grijă la rece și provine din cultură biodinamică. Cu un conținut maxim de aciditate liberă de 0,8 % (0,8 g la 100 g), se remarcă prin calitate superioară și gust excelent, ceea ce îl face ideal pentru gastronomia de înaltă clasă. În comparație cu uleiul de măsline Virgin (aciditate max. 2 %), este considerabil mai delicat.

Uleiul limpede, de culoare galben-aurie până la galben-verzui, este excelent pentru rafinarea salatelor, precum și pentru prăjire, prăjire în baie de ulei și coacere, datorită rezistenței sale ridicate la temperaturi înalte. Pentru a-i păstra prospețimea, se recomandă depozitarea la loc răcoros și ferit de lumină.