ANISUM STELLATUM DILUTION C/D 100 - C/D 500

Anisum stellatum, også kendt som stjerneanis, er frugten af det stedsegrønne træ Illicium verum, som primært findes i regionerne i Sydøstasien, især i Kina og Vietnam. De stjerneformede frugter er ikke blot en populær krydderi, men også en vigtig bestanddel af den traditionelle asiatiske medicin.

Stjerneanis har en lang historie som krydderi og lægemiddel. Dens intense aroma minder om anis og er en væsentlig bestanddel af den berømte kinesiske femkrydderiblanding. Ud over den kulinariske anvendelse værdsættes stjerneanis også i aromaterapi, da den anses for at være velgørende for krop og sind.

I homøopatien anvendes Anisum stellatum traditionelt til at understøtte velvære. Den anvendes ofte ved lidelser i fordøjelsessystemet og værdsættes for sin beroligende virkning på mave-tarmkanalen.

• Oprindelse: Sydøstasien, især Kina og Vietnam
• Traditionel anvendelse som krydderi og i lægekunsten
• Velkendt i aromatisk og kulinarisk brug