ANISUM DILUTION C/D 1 - C/D 4

Anisum, også kendt som anis, er et krydderi, der udvindes af frøene fra planten Pimpinella anisum. Denne plante tilhører skærmplantefamilien og er oprindeligt hjemmehørende i det østlige Middelhavsområde og i Vestasien. Anis dyrkes i dag i mange dele af verden og er særligt kendt for sin søde, aromatiske smag.

Anisplanten har en lang historie med anvendelse, der går tilbage til oldtiden. I det traditionelle køkken bruges anis ofte i bagværk, likører og som krydderi i forskellige retter. Ud over sin kulinariske anvendelse værdsættes anis også i naturmedicinen, hvor dens frø er kendt for deres æteriske olier.

I homøopatien anvendes Anisum traditionelt til at understøtte velværet ved forskellige gener. Det nævnes ofte for sine mulige positive egenskaber på fordøjelsen og til lindring af åndedrætsbesvær.

• Oprindelse: Østlige Middelhavsområde og Vestasien
• Traditionel anvendelse i køkkenet og naturmedicinen
• Traditionelle homøopatiske anvendelsesområder