Huile d'olive DEMETER Extra Vierge Bio (pressée à froid)

bio, reconnu DEMETER, pressé à froid | goût doux

PLANTE MÈRE: Olea europaea L.
Oleaceae (oléacées)
INCI: Olea Europaea Fruit Oil
FORME GALÉNIQUE: Huile

L'huile d'olive DEMETER Extra Vierge BIO est délicatement pressée à froid et provient d'une culture biodynamique. Avec un taux d'acidité libre maximal de 0,8 % (0,8 g pour 100 g), elle se distingue par sa haute qualité et son goût excellent, ce qui la rend idéale pour la gastronomie haut de gamme. Comparée à l'huile d'olive vierge (acidité max. 2 %), elle est nettement plus douce.

Cette huile limpide, de couleur jaune doré à jaune verdâtre, est parfaitement adaptée pour relever les salades, ainsi que pour la cuisson à la poêle, la friture et la pâtisserie, en raison de sa grande résistance à la chaleur. Pour préserver sa fraîcheur, il convient de la conserver au frais et à l'abri de la lumière.