Palmöl raff. Bio

festes BIO Öl oder Fett in weißer bis hellgelber Farbe

STAMMPFLANZE: Elaeis guineensis Jacq.
Arecaceae (Palmengewächse), auch bekannt als Palmae
INCI: Elaeis Guineensis Oil
DARREICHUNGSFORM: Öl

Palmöl raff. BIO wird aus den reifen Früchten der afrikanischen Ölpalme gewonnen, die einen hohen Ölgehalt von etwa 60-70 % besitzen. In einem behutsamen Verfahren werden Fruchtfleisch und Kerne durch Schälmaschinen getrennt, und das Fruchtfleisch wird direkt zu Öl verarbeitet. Das gewonnene Rohöl wird danach desodoriert.

Es enthält hauptsächlich Glyceride von Ölsäure, Palmitinsäure, Stearinsäure, Myristinsäure, Lignocerinsäure und Palmitoleinsäure sowie Karotin. Wegen des hohen Anteils an gesättigten Fettsäuren kann das Öl bei niedrigen Temperaturen fest werden. PRIMABENE® Palmöl raff. BIO bleicht bei starkem Licht aus.