CARDAMOMUM-VERDUNNING C/D 5 - C/D 12

Cardamomum, ook bekend als kardemom, is een specerij die afkomstig is van de zaden van planten van het geslacht Elettaria. Oorspronkelijk afkomstig uit de tropische gebieden van India en Sri Lanka, wordt kardemom tegenwoordig in vele delen van de wereld verbouwd, vooral in India, Guatemala en Tanzania.

Kardemom heeft een lange geschiedenis in de traditionele geneeskunde en wordt niet alleen als specerij in de keuken gewaardeerd, maar ook om zijn potentiële gezondheidsvoordelen. In de ayurvedische en Chinese geneeskunde wordt het toegepast om het welzijn te bevorderen. Zijn karakteristieke smaak en geur maken het tot een geliefd aroma in verschillende gerechten en dranken.

In de homeopathie wordt Cardamomum traditioneel ingezet ter ondersteuning van het algemene welzijn. Er wordt aangenomen dat het harmoniserende eigenschappen heeft en in verschillende situaties behulpzaam kan zijn. Het homeopathische gebruik is gebaseerd op de overgeleverde toepassingen en de eigenschappen van de plant.

• Oorspronkelijk afkomstig uit India en Sri Lanka
• Traditioneel gebruikt in de ayurvedische geneeskunde
• Populair als specerij en aroma in de keuken