Palmuöljy raff. Bio

kiinteä BIO-öljy tai rasva, väriltään valkoisesta vaaleankeltaiseen

KANTAKASVI: Elaeis guineensis Jacq.
Arecaceae (palmukasvit), tunnetaan myös nimellä Palmae
INCI: Elaeis Guineensis Oil
OLOMUOTO: Öljy

Palmöljy raff. Bio valmistetaan afrikkalaisen öljypalmun kypsistä hedelmistä, joiden öljypitoisuus on korkea, noin 60–70 %. Hellävaraisessa menetelmässä hedelmäliha ja siemenet erotetaan toisistaan kuorimakoneilla, ja hedelmäliha jalostetaan suoraan öljyksi. Saatu raakaöljy hajustetaan sen jälkeen poistamalla haju.

Se sisältää pääasiassa öljyhapon, palmitiinihapon, steariinihapon, myristiinihapon, lignoseriinihapon ja palmitoleiinihapon glyseridejä sekä karoteenia. Korkean tyydyttyneiden rasvahappojen pitoisuuden vuoksi öljy voi jähmettyä alhaisissa lämpötiloissa. PRIMABENE® Palmöljy raff. Bio haalistuu voimakkaassa valossa.