Oliiviöljy DEMETER Extra Virgin Bio (kylmäpuristettu)

bio, DEMETER-hyväksytty, kylmäpuristettu | mieto maku

KANTAKASVI: Olea europaea L.
Oleaceae (oliivikasvit)
INCI: Olea Europaea Fruit Oil
OLOMUOTO: Öljy

Oliiviöljy DEMETER Extra Virgin BIO puristetaan varovasti kylmänä, ja se on peräisin biodynaamisesta viljelystä. Sen enimmäisvapaa happopitoisuus on 0,8 % (0,8 g / 100 g), ja se erottuu korkealla laadullaan ja erinomaisella maullaan, mikä tekee siitä ihanteellisen hienostuneeseen gastronomiaan. Verrattuna Virgin-oliiviöljyyn (enint. 2 % happopitoisuus) se on selvästi miedompaa.

Kirkas, kullan- tai vihertävänkeltainen öljy sopii erinomaisesti salaattien viimeistelyyn sekä paistamiseen, uppopaistamiseen ja leivontaan korkean lämmönkestävyytensä ansiosta. Tuoreuden säilyttämiseksi se tulee säilyttää viileässä ja valolta suojattuna.