Olivový olej DEMETER Extra Virgin Bio (za studena lisovaný)

bio, DEMETER uznávaný, za studena lisovaný | jemná chuť

MATEŘSKÁ ROSTLINA: Olea europaea L.
Oleaceae (olivovníkovité)
INCI: Olea Europaea Fruit Oil
LÉKOVÁ FORMA: Olej

Olivový olej DEMETER Extra Virgin BIO je šetrně lisován za studena a pochází z biologicko-dynamického pěstování. S maximálním obsahem volných mastných kyselin 0,8 % (0,8 g na 100 g) se vyznačuje vysokou kvalitou a vynikající chutí, což jej činí ideálním pro gastronomii vyšší třídy. Ve srovnání s panenským olivovým olejem (max. 2 % kyselosti) je výrazně jemnější.

Čirý, zlato- až zelenožlutý olej se díky své vysoké tepelné odolnosti výborně hodí k dochucování salátů, stejně jako ke smažení, fritování a pečení. Pro zachování svěžesti by měl být skladován v chladu a chráněn před světlem.