Bio makadamový olej

bio & za studena lisovaný | ušlechtilý jedlý olej

MATEŘSKÁ ROSTLINA: Macadamia ternifolia F. MUELL.
čeleď Proteaceae (proteovité)
INCI: Macadamia Integrifolia Seed Oil

Bio makadamový olej pochází výhradně z biologicky certifikovaného pěstování. Vyrábí se šetrným lisováním za studena z makadamových ořechů, známých také jako queenslandské ořechy.

Světle až středně žlutý, lahodný PRIMABENE® bio makadamový olej je díky svému obzvláště vysokému podílu nenasycených mastných kyselin (~ 80 %) považován za nejvzácnější mezi jedlými oleji a často se používá jako dietní produkt. Další zvláštností je vysoký podíl palmitolejové kyseliny (~ 20 %), která se běžně vyskytuje pouze v živočišných tucích.